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Die Hauswirtschaftslehrerin und Erzieherin Henriette Davidis (1801-1876) gilt als berühmteste Kochbuchautorin Deutschlands. Obwohl zur damaligen Zeit bereits viele ähnliche Kochbücher erschienen waren, entwickelte sich Davidis' Praktisches Kochbuch zu "dem" Kochbuch des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts, das zur Grundausstattung vieler deutscher Haushalte gehörte. Die deutlichen Gebrauchsspuren antiquarischer Exemplare zeigen, daß die Büc...

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This work has been selected by scholars as being culturally important, and is part of the knowledge base of civilization as we know it. This work was reproduced from the original artifact, and remains as true to the original work as possible. Therefore, you will see the original copyright references, library stamps (as most of these works have been housed in our most important libraries around the world), and other notations in the work.This w...

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Excerpt from Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche: Mit Besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und Angehenden HausfrauenGebadener gebratener ge1ü111er tu ©e1ee ge11051e1 248 unb £)t 258 1a11e_1, mit @auce 247 marinieren 249. 250 915511e1e 237 vmagout, $remer 248 in ©auce 249 -©uppe (2) 57 (2) 58 21551ennen be6 @e11119e15 18.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books....

Excerpt from Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche: Mit Besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und Angehenden HausfrauenGebadener gebratener ge1ü111er tu ©e1ee ge11051e1 248 unb £)t 258 1a11e_1, mit @auce 247 marinieren 249. 250 915511e1e 237 vmagout, $remer 248 in ©auce 249 -©uppe (2) 57 (2) 58 21551ennen be6 @e11119e15 18.About the PublisherForgotten Books publishes hundreds of thousands of rare and classic books....

Excerpt from Praktisches Kochbuch für die Gewöhnliche und Feinere Küche: Mit Besonderer Berücksichtigung der Anfängerinnen und Angehenden HausfrauenIlm benz ©tßtudyt c Raabbndjcß ben 9hnßcu 5u üd, em, ben hit $nfaficriu jungen. Öaußfmucu bahou in¿ufdyt, with briugcub empfohlen, box benz cigcut!itl, m ©cbrandyc c fit[] mit hm eiuicitcubcn Midmitteu (@citc 1 - 13) nah ben allgemeimu $tßtttittlttäßttgdtt (@citc 13 - 44) im wie mit ben ben meiftcu...